Η BiT εξειδικεύεται στη Μελέτη, τον Σχεδιασμό, την Εγκατάσταση, Αναβάθμιση, Συντήρηση & σε Εσωτερικές Επιθεωρήσεις Σχήματος Πιστοποίησης FSSC 22000.
Το Σχήμα Πιστοποίησης FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) είναι αναγνωρισμένο από τον Οργανισμό Global Food Safety Initiative (GFSI) και παρέχει ένα ολοκληρωμένο μοντέλο πιστοποίησης που μπορεί να εφαρμοστεί σε ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων & ποτών (π.χ., στην παραγωγή, επεξεργασία και μεταποίηση τροφίμων και συστατικών, στα υλικά συσκευασίας τροφίμων, στην εστίαση, στη μεταφορά και αποθήκευση, κλπ).
Βασίζεται στο διεθνές πρότυπο ISO 22000 «Συστήματα Διαχείρισης της Ασφάλειας Τροφίμων-Απαιτήσεις για τους Οργανισμούς της Αλυσίδας Τροφίμων», στις εκάστοτε τεχνικές προδιαγραφές για τα προαπαιτούμενα (PRPs) και στις πρόσθετες απαιτήσεις (additional requirements) του Σχήματος.
Το Σχήμα FSSC 22000 αποτελείται από:
- Το διεθνές Πρότυπο ISO 22000
- Τις Τεχνικές Προδιαγραφές για τα Προαπαιτούμενα (ISO/TS 22002 series) του εκάστοτε τομέα της αλυσίδας τροφίμων, π.χ. ISO TS 22002-1:2009, Prerequisite programmes on food safety Part 1: food manufacturing, ISO/TS 22002-4:2013, Prerequisite programmes for food safety – Part 4: Food packaging manufacturing, ISO/TS 22002-2:2013, Prerequisite programmes for food safety – Part 2: Catering κλπ.
- Τις πρόσθετες απαιτήσεις (additional requirements) του Σχήματος FSSC 22000
Η εφαρμογή και η πιστοποίηση σύμφωνα με το Σχήμα Πιστοποίησης FSSC 22000, προσδίδει προστιθέμενη αξία σε μία επιχείρηση μέσω:
- διασφάλιση για την Ασφάλεια και Υγιεινή των Προϊόντων όσον αφορά Μικροβιολογικούς, Φυσικούς και Χημικούς Κινδύνους
- της ενίσχυσης εμπιστοσύνης, φερεγγυότητας και φήμης της εξασφαλίζοντας τις αμοιβαία συμφωνημένες απαιτήσεις και την εμπιστοσύνη των πελατών σχετικά με την ασφάλεια των προϊόντων
- της μείωσης του κόστους μέσω της αποτελεσματικότερης εσωτερικής λειτουργίας της και των δραστηριοτήτων της
- της εφαρμογής μέτρων συνεχούς βελτίωσης.
- της δημιουργίας ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος με στόχο την προσέλκυση νέων πελατών και την διείσδυση σε διεθνείς αγορές
- του καθορισμού αρμοδιοτήτων & υπευθυνοτήτων σε όλο το εμπλεκόμενο προσωπικό με αποτέλεσμα την βελτίωση του εργασιακού περιβάλλοντος
- της ικανοποίησης νομοθετικών και κανονιστικών απαιτήσεων
Επικοινωνήστε μαζί μας για να ενημερώσουμε σχετικά με την εγκατάσταση FSSC 22000 στην επιχείρησή σας.